XIMENES, Luciano Feijão; SOARES, Kamilla Ribas. LÁCTEOS: v. 9, n. 332, abril, 2024. Caderno Setorial ETENE, Fortaleza, v. 9, n. 343, 2024. Disponível em: https://bnb.gov.br/revista/cse/article/view/2701. Acesso em: 19 out. 2024.