Sampaio, Y. et al. 2017. Eficiência econômica e competitividade da cadeia produtiva de derivados da cana-de- açúcar: rapadura, mel, alfenim e açúcar mascavo em Alagoas. Revista Econômica do Nordeste. 36, 3 (out. 2017), 430–455. DOI:https://doi.org/10.61673/ren.2005.741.