Y. Sampaio, E. de F. Costa, R. C. Lima, et E. Sampaio, « Eficiência econômica e competitividade da cadeia produtiva de derivados da cana-de- açúcar: rapadura, mel, alfenim e açúcar mascavo em Alagoas », REN, vol. 36, nᵒ 3, p. 430–455, oct. 2017.