Sampaio, Yony, et al. “Eficiência econômica E Competitividade Da Cadeia Produtiva De Derivados Da Cana-De- açúcar: Rapadura, Mel, Alfenim E açúcar Mascavo Em Alagoas”. Revista Econômica Do Nordeste, vol. 36, nº 3, outubro de 2017, p. 430-55, doi:10.61673/ren.2005.741.