ANÁLISE DE VIABILIDADE ECONÔMICA DA IMPLANTAÇÃO DE ABATEDOURO FRIGORÍFICO DE PESCADO DE ESCALA REDUZIDA PARA ABATE DE RÃS NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO

Autores

DOI:

https://doi.org/10.61673/ren.2025.1646

Palavras-chave:

Viabilidade econômico-financeira de projetos, aquicultura, ranicultura, CAPM

Resumo

A aquicultura tem demonstrado ser uma alternativa eficaz na produção de alimentos, representando 52% de todo pescado destinado ao consumo humano. Dentre os vários cultivos aquícolas disponíveis, a ranicultura é o menos explorado, tendo o Brasil como um dos principais produtores mundiais. A carne de rã ainda é um produto relativamente desconhecido no país e problemas na comercialização são empecilhos ao crescimento do setor. Este trabalho avaliou a viabilidade econômico-financeira de um projeto de abatedouro frigorífico de pescado de escala reduzida, que possa ser implantado por um pequeno ranicultor ou grupo de ranicultores, de modo a legalizar o abate e facilitar a comercialização do produto. O trabalho utilizou o modelo CAPM modificado para mercados emergentes para estimar o custo de capital próprio do projeto. Como resultado foi encontrado um VPL de R$ 18.118,05 e uma TIR de 10%, superior ao CMPC que foi estimado em 7,40%. A avaliação mostrou, ainda, alta sensibilidade do projeto a variações nos preços de aquisição de animais e de vendas, podendo comprometer sua viabilidade. Todavia, o aumento na escala de produção bem como a redução do comprimento dos canais de distribuição, são apontados como possíveis formas de se sanar esse problema.

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Biografia do Autor

Murilo Antônio Oliveira Thuller, Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro

Zootecnista. Mestre em Zootecnia. Extensionista na Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro. Praça Fonseca Ramos s/nº, Terminal Rodoviário Roberto Silveira, sobreloja, Niterói, Rio de Janeiro. murilo.fiperj@gmail.com

Guilherme Weber Martins, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Economista. Doutor em Engenharia de Produção. Professor adjunto na Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. BR-465, Km 7, Seropédica, Rio de Janeiro. guilhermeweber@gmail.com

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Publicado

2025-06-09

Como Citar

Thuller, M. A. O., & Martins, G. W. (2025). ANÁLISE DE VIABILIDADE ECONÔMICA DA IMPLANTAÇÃO DE ABATEDOURO FRIGORÍFICO DE PESCADO DE ESCALA REDUZIDA PARA ABATE DE RÃS NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. Revista Econômica Do Nordeste, 56(2), 158–174. https://doi.org/10.61673/ren.2025.1646

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Artigos