CRIAÇÃO COMERCIAL DE ANIMAIS SILVESTRES: PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DA CARNE E DE SUBPRODUTOS NA REGIÃO SUDESTE DO BRASIL

Authors

  • Sérgio Luiz Gama Nogueira Filho Universidade Estadual de Santa Cruz
  • Selene Siqueira da Cunha Nogueira Universidade Estadual de Santa Cruz

DOI:

https://doi.org/10.61673/ren.2000.1887

Keywords:

Wildlife, Economical Analyses, Production Costs, Capybara

Abstract

The wildlife farming has been pointed as a possible source of animal protein for poor populations of development countries like Brazil. In this article, however, this activity it was been presented as alternative source of income for rural producers and as solution for the use of unproductive areas of the rural properties considered marginal for reasons that impede its use for traditional agricultural. Production costs and income obtained with capybara, collared peccary and white-lipped peccary farming are presented and those data are compared with obtained them through the pig production.

Downloads

Author Biographies

Sérgio Luiz Gama Nogueira Filho, Universidade Estadual de Santa Cruz

Possui graduação em ENGENHARIA AGRONÔMICA pela Universidade de São Paulo (1985), mestrado em Ciência Animal e Pastagens pela Universidade de São Paulo (1990) e doutorado em Comportamento Animal(Psicologia Experimental) pela Universidade de São Paulo (1997). Atualmente é Professor Titular Pleno da Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC) e External Examiner da University of the West Indies, St Augustine Campus. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Animais Silvestres, atuando principalmente nos seguintes temas: animais silvestres, cativeiro, criação de animais silvestres, zoologia aplicada e utilização de animais. Além de ser Professor Pleno da UESC, onde atua desde de 1999, anteriormente (1988 a 1999)atuou como pesquisador (TES) da Universidade de São Paulo. Em ambas as instituições, além das atividades de ensino (lecionando para discentes de graduação e pós-graduação), supervisão de estágios e orientação, atuou na área de extensão rural ministrando minicursos e dias de campo para produtores rurais. Nas áreas de Zootecnia e Zoologia Aplicada pesquisa os seguintes temas: animais neotropicais, comportamento animal, manejo de fauna silvestre, nutrição animal e produção animal. Estabeleci sistemas de produção para capivaras, caititus e queixadas; desenvolvi técnicas de captura e contenção desses mamíferos neotropicais; determinou suas exigências nutricionais além de ter relacionado aspectos do comportamento social dos animais às técnicas de manejo. Também pesquisa o manejo de espécies silvestres ameaçadas de extinção, como tartarugas marinhas e mico-leão-da-cara-dourada; e estuda os impactos negativos provocados por animais silvestres e a avalia técnicas para mitigar danos provocados pelo aumento populacional de algumas espécies de animais silvestres. Além de ter sido laureado com o Prêmio Internacional (Prize Non-Conventional Breeding and Minilivestock), foi homenageado pela Comunidad de Manejo de Fauna Silvestre en la Amazonía y Latinoamérica (COMFAUNA) pelos seus 30 anos de atuação na área. Na área admistrativa, foi vice-diretor do Departamento de Ciências Agrária e Ambientais da UESC, coordenador do PPG em Ciência Animal da UESC, além de participar dos Colegiados de Medicina Veterinária e do CPG em Ciência Animal da UESC. Desde 2021 é membro da Câmara de Assessoramento e Avaliação da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - FAPESB, na área de Ciências Agrárias e Veterinárias.

Selene Siqueira da Cunha Nogueira, Universidade Estadual de Santa Cruz

Professora Titular/Pleno da Universidade Estadual de Santa Cruz. Etóloga, Bióloga (1986) pela Universidade de Santo Amaro com mestrado (1992) e doutorado em Psicologia Experimental pelo Instituto de Psicologia da Universidade de São Paulo (1997). Pós-doutorado na University of Hawaii at Manoa, EUA (2005- 2016, bolsa CNPq). Atuou como professora visitante junto a Universté de Liège (2016, bolsa UdL) e University of Bristol (2017-2018, bolsa CAPES). Atuou como presidente da Sociedade Brasileira de Etologia (SBEt 2016-2018) e vice-presidente (2018-2020). Membro da Câmara de Avaliação e Assessoramento em Ciências Biológicas e Meio Ambiente da FAPESB (2021-atual). Consultora da Agencia Nacional de Promoción de la Investigación, el Desarrollo Tecnológico y la Innovación-Fondo para la Investigación Científica y Tecnológica (FONCyT), Argentina (2020-atual). Membro dos especialistas em Peccarídeos da IUCN e das sociedades internacionais Animal Behaviour e International Society for Applied Animal Behaviour. Tem experiência na área de Etologia, com ênfase em comportamento social, temperamento, cognição e bem-estar animal e comunicação animal. Recebeu prêmio André Buldgen Bedim Prize - PRIZE NON-CONVENTIONAL BREEDING AND MINI LIVESTOCK. ITM Colloquium Antwerp, Belgium and BEDIN-2012

Downloads

Published

2023-09-20

How to Cite

Nogueira Filho, S. L. G., & Nogueira, S. S. da C. (2023). CRIAÇÃO COMERCIAL DE ANIMAIS SILVESTRES: PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DA CARNE E DE SUBPRODUTOS NA REGIÃO SUDESTE DO BRASIL. Revista Econômica Do Nordeste, 31(2), 188–195. https://doi.org/10.61673/ren.2000.1887

Issue

Vol. 31 No. 2 (2000)

Section

Artigos