Panorama setorial do café

Abstract

A produção de café no Brasil é destaque no cenário mundial. Sistemas de produção diversificados, desde aqueles altamente tecnificados ou da produção familiar e extensas áreas com solos e clima favoráveis ao cultivo da cultura, fizeram do País o maior produtor mundial e também o maior exportador. Com essas aptidões, seria natural que o País fosse o grande player do mercado mundial, mas a participação do Brasil nesse mercado reduz-se à condição de exportador de matéria-prima para outros países, alguns dos quais, se destacam na reexportação de produtos de maior valor agregado.