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s1dspp01.dmz.bnb:8443/s482-dspace/handle/123456789/1722
Título: | Indústria: Indústria de Alimentos |
Autores: | VIANA, Fernando Luiz E. |
Palavras-chave: | Indústria de Alimentos Alimentos Embalados Perspectivas PIB Investimentos Financiamentos |
Data: | Fev-2023 |
Editora: | Banco do Nordeste do Brasil |
Citação: | VIANA, Fernando Luiz E. Indústria: Indústria de Alimentos. Fortaleza: BNB, ano 8, n.270, fev. 2023. (Caderno Setorial Etene) |
Relatório da Série N.º: | Caderno Setorial Etene;n.270 |
Resumo: | A indústria de alimentos possui grande importância na indústria de transformação, na participação no PIB e na geração de empregos, importância esta que é ainda maior no Nordeste, em comparação com o agregado nacional. O valor das vendas globais no varejo da indústria de alimentos embalados cresceu 4,0% em 2022, o que representou uma queda em relação ao crescimento registrado em 2021, que foi de 6,1%. A margem de crescimento tem sido limitada pela inflação, que tem atingido fortemente os produtos alimentícios, chegando a 11,6% no Brasil em 2022. Descontada a inflação do período, a indústria de alimentação brasileira cresceu 3,6% nas vendas reais em 2022 (crescimento nominal de 16,6%). As empresas do setor precisam estar atentas a algumas tendências associadas aos produtos alimentícios embalados, algumas das quais foram aceleradas a partir da pandemia da Covid-19. Apesar de haver perspectiva positiva para o desempenho do setor em 2023, por parte das empresas, permanecem algumas preocupações importantes para a indústria de alimentos brasileira, especialmente no que diz respeito aos impactos da inflação e às mudanças na regulação relativa à rotulagem nutricional de alimentos embalados, que entrou em vigor em outubro/2022. Nesse sentido, os investimentos e financiamentos devem ser direcionados para a fabricação de produtos que atenderão a nichos específicos de mercado, e que estejam alinhados às tendências do mercado consumidor de produtos alimentícios, bem como às adaptações necessárias ao alinhamento dos produtos e processos às novas normas regulatórias. |
URI: | s1dspp01.dmz.bnb:8443/s482-dspace/handle/123456789/1722 |
Aparece nas colecções: | Caderno Setorial Etene |
Ficheiros deste registo:
Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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