O agronegócio da caprino-ovinocultura no Nordeste Brasileiro

Abstract

Este documento descreve, de forma objetiva, as principais características da exploração de caprinos e ovinos, com base em pesquisa exploratória, a partir do método do levantamento bibliográfico, por meio de investigação em publicações técnicas, livros e revistas especializadas. O documento faz uma avaliação geral do setor e descreve as principais características da caprino-ovinocultura na região Nordeste do Brasil; as raças exploradas na região; as principais tecnologias disponíveis; o mercado de peles, de carne e de leite; a vulnerabilidade e a lucratividade do setor e a estrutura da cadeia produtiva.