A agroindústria da carne bovina no nordeste

Abstract

O Banco do Nordeste do Brasil (BNB) tem apoiado fortemente a pecuária de corte e o fomento e a modernização de unidades industriais para a produção de carnes e derivados, bem como vem aportando recursos financeiros adequados para pesquisas, difusão tecnológica e capacitação de recursos humanos relacionados com a atividade. Em que pese aos esforços já desenvolvidos, o BNB decidiu realizar essa pesquisa tendo como principal objetivo identificar e caracterizar o panorama do mercado de carne bovina e as potencialidades da sua área de atuação,2 para fundamentar as proposições de políticas e estratégias em relação ao mercado de carne bovina nessa região.