Bovinocultura leiteira: melhoramento genético-econômico

Abstract

O sucesso econômico de um projeto (sistema de produção) no contexto de financiamento bancário é: viabilidade econômica e capacidade de pagamento. Entretanto, para um banco estatal de desenvolvimento, a capilaridade de um projeto financiado é muito mais ampla. E no caso da bovinocultura leiteira, tem como alvo a sustentabilidade econômica diante dos percalços de mercado, dos fatores ambientais, da sazonalidade da produção e das variações de custos e receitas do próprio sistema de produção. Assim, frente a qualquer circunstância, a meta do produtor imbutida no projeto deve ser a lucratividade e a rentabilidade, ou seja, “bolso cheio”, pois não interessa balde cheio e grande prejuízo. A conjuntura econômica da pecuária leiteira do Brasil é de alto custo de produção, baixos preços ao produtor (até porque este não define o preço do leite), e pressão dos importados. E na economia do sistema de produção e, obviamente, no projeto, é fundamental considerar o tipo (genótipo) de animal como componente do custo. Esta discussão é a continuação do trabalho “Pecuária bovina leiteira: cruzamentos para o lucro”, parte do Caderno Setorial ETENE de outubro. Agora, a abordagem trata de conceitos de critérios e objetivos de seleção de bovinos leiteiros, iniciando com as principais características de alguns genótipos, no contexto dos objetivos econômicos. Assim, espera-se fechar o ciclo de sugestões para um modelo de desenvolvimento econômico sustentável para a pecuária bovina leiteira no Nordeste.