Aspectos da produção e mercado da banana no Nordeste

Abstract

A banana é uma das frutas mais populares do mundo. Consumida em todas as regiões do globo, é a fruta símbolo dos países tropicais. Além do sabor, são vários os atrativos nutricionais de estímulo ao seu consumo, é rica em vitaminas A e C, além de fibras e potássio. A Região Nordeste é a maior produtora brasileira de bananas. Estimativas feitas para 2011 apontam para uma área colhida de aproximadamente 219 mil ha e uma produção de 2,92 milhões de toneladas. Na Região, destacam-se os Estados da Bahia, Ceará, Pernambuco e Rio Grande do Norte. Nestes Estados, a produção de banana acontece principalmente nos polos de fruticultura irrigada.